Depuis quelques jours, nous vivons les Jeux Olympiques de Vancouver. Mais, que savez-vous de la ville, des endroits de compétitions, etc...
Regardez Vancouver en photos sur 360 degrés. Je vous propose aujourd'hui une visite virtuelle des Jeux Olympiques de Vancouver
La compagnie Aerial Photo Panorama propose aussi des sites comme la France en format panorama. Vraiment très beau à voir...
RECETTE SUGGÉRÉE PAR CHRISTIAN
JOYEUSE ST-VALENTIN
Truffes au chocolat classique
-250gr de chocolat noir mi-amer ou au lait
-250ml de crème 35%
-100gr de cacao en poudre
Faire bouillir la crème et retirer du feu. Incorporer le chocolat à l'aide d'une cuillère en bois. Verser dans un plat peu profond. Réfrigérer environ une heure. À l'aide d'une cuillère parisienne préalablement trempée dans l'eau chaude, former des boules et les enrouler dans le cacao. Il est bien certain que le cacao peut aussi être aromatisé. Par exemple, ajouter un peu de cannelle ou encore du piment d'espelette, du poivre noir moulu, du paprica, de la cardamone moulue etc.
Amusez-vous !!!
Christian Fréchette
Chef du DaToni
Jusqu'au 7 septembre, l'exposition en cours nous raconte l'histoire des dinosaures sur terre. Suivez les traces des dinosaures et découvrez les espèces qui peuplaient le Canada.
Apprentis paléontologues, de nombreux défis vous attendent! Chaque ensemble de traces a sa propre histoire à raconter. Vous verrez que les restes de fossiles aident à reconstituer le milieu de vie dans lequel les dinosaures ont évolué.
Dinosaures et compagnie, une coproduction du Musée de la nature et des sciences de Sherbrooke, du Planétarium de Montréal et le Musée de Paléontologie et de l'Évolution.
L'hiver c'est parfois long au Québec et mieux vaut bouger si on désire apprécier ces quelques mois d'hiver. Notre site Internet du jour regroupe les activités hivernales pour toutes les régions de la province.
Le Grand-Prix de Valcourt aura lieu cette année les 19-20 et 21 février prochain. Pour avoir le programme des activités et la liste des spectacles, visitez le site officiel. Ce soir, vendredi 5 février il y a une descente au flambeau à 18h00. Cette ballade se fait à pied ou en raquette. Départ dans le stationnement de l'aéroport de Valcourt.
RECETTE SUGGÉRÉE PAR CHRISTIAN
RECETTE DE LA SEMAINE
Cake aux olives vertes, jambon et gruyère
-300grammes de farine
-1 paquet de levure (8grammes)
-1/2c.à thé de sel
-2c. à soupe d'huile d'olive
-1c. à soupe de vin blanc
-3 œufs
GARNITURES :
-150grammes d'olives vertes hachées
-150grammes de jambon coupé en petit cube
-150grammes de fromage gruyère râpé
Préchauffer le four à 350°c. Graisser un moule à pain
Faire gonfler la levure dans un peu d'eau tiède. Dans un grand bol, mélanger avec un fouet les ingrédients liquides. Incorporer la levure. Ajouter la farine et le sel. Avec une cuillère en bois, mélanger juste ce qu'il faut (pas trop). Ensuite, ajouter les garnitures et bien les incorporer au mélange. Faire cuire environ 45 minutes ou jusqu'à ce que la pointe d'un couteau en ressorte propre.
Bon appétit !!
Christian Fréchette
Chef du DaToni
La fin de semaine approche et je vous invite à vous faire une note pour samedi ou dimanche matin faire des crêpes. Sur le site Internet de Saveur du monde, il y a une section de recettes de crêpe et de gaufre. On sait que c'est bon et les enfants adorent ça.
Saveur du monde vous permettra de faire des découvertes !
En ce mercredi, je vous parle d'un site Internet ou l'on retrouve les 365 jours de l'année. En cliquant sur votre date de naissance, vous saurez tout ce qui s'est passé au fil des ans. Les éphémérides de Alcide, c'est un travail colossal !
